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济南淮南子餐饮管理有限公司介绍
淮南子1998年创立,一直致力于徽皖风味,简称徽菜,弘扬和传承徽菜和传统菜,是我国八大菜系之一。还有皖南皖北皖沿江等地风味组合而成。其代表菜有徽式臭鲑鱼,淮南牛肉汤,黄山笋干烧肉,虎皮毛豆腐等。淮南子又名“淮南鸿烈”,鸿,广大也,烈,光明也,意即包含了光明宏大之理。 [
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